1.簡介

大多數植物和食品中都存在D-葡萄糖，它在蜂蜜、葡萄酒和啤酒及一些固體食品如面包、甜點、巧克力和糖果等中大量存在。在植物原料中，葡萄糖常以游離糖或者雙糖、寡糖和多糖的形式存在，如淀粉，1,3：1,4-β-D-葡聚糖和纖維素。

2．產品性能

l   特異性：該試劑盒為D-葡萄糖特異性檢測試劑盒。

l   靈敏性：檢測靈敏度為0.010吸光度值差異。這相當于樣品最大體積為2.00mL時，D-葡萄糖在樣品溶液中濃度為0.332 mg/L。

l   檢測限：檢測限為0.663 mg/L，在樣品最大體積為2.00mL，吸光值差異為0.020時得到。

l   檢測范圍：D-葡萄糖的線性檢測范圍為4-80μg。重復檢測同一樣品溶液，可能會有0.005-0.010的吸光值差異。相當于樣品體積為2.00mL時，D-葡萄糖在樣品溶液中的濃度為0.166-0.332 mg/L。若樣品在制備過程中被稀釋，結果要乘以稀釋倍數F；樣品的重量被稱量，如10g/L，差異應控制在0.02 -0.05 g/100g。